購買的食物居然早已霉變?!海寧市民可以這樣維權…

來源:海寧廣電全媒體記者?朱重鳴 通訊員章承杰2019-06-13 19:59作者:姚蕓霞 查看數0
執法人員這樣建議……

近日,政務熱線12345接到海寧市民陸先生來電,反映自己在一家餐飲店買了一份雞肉薩拉,回家后打開包裝,發現里面竟然是霉變食物。從陸先生提供的照片來看,食物不止一個地方出現了霉變跡象。

大潮君隨同海洲市場監管所執法人員來到陸先生反映的這家餐飲店,對該店的食物原材料、儲存方式、制作過程逐一進行檢查。

在檢查過程,中執法人員沒有發現餐廳內有過期和變質的食品,既然檢查中沒有發現變質食品,那陸先生買的霉變食物究竟是怎么來的呢?執法人員從一個細節中發現了可能存在的疏漏。

海洲市場監管所科員王云飛告訴大潮君,食物原材料必須要嚴格按照包裝上所標明的儲存溫度在期限范圍內保存,一旦拆封,沒有用完的食材保質期會相應縮短。而執法人員發現店家的一些食品原材料打開后,儲存的時間可能比較長。

王云飛強調,在食品開封的情況下,首先要保證它所儲存冰箱的溫度。例如牛奶等一些用于制作食物的原材料,它的保質期也要求縮短在三天之內,如果特殊情況需要延長的,要根據實際情況在制作之前,對原材料進行一個再次確認,保證是新鮮的,沒有變質過期。

該餐飲店店主事后也承認賣給陸先生的雞肉沙拉確實存在問題,并向陸先生道歉,同時賠償了相應費用。

針對消費者在用餐過程中如果發現類似的情況,執法人員給出了自己的建議。王云飛說,如果消費者是在店內用餐,可以直接把餐品問題告訴服務員,不要帶出店外;如果是打包回家的,最好是拍照片拍錄像,也可以直接把食物帶到店里讓店員查看,這樣比較直觀,而且也會引起經營者的重視。如果只有圖片或者圖片拍得不清楚的情況下,這種情況就比較難辨別,所以希望消費者在獲取證據方面要及時,而且要保存好。

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